攤車火警幸無傷亡 油鍋起火莫驚慌！

6/4下午位於中山區復興路的一台炸蛋蔥油餅攤車於營業時不慎發生油鍋起火事故。據現場目擊者表示，火勢發生當下，因人員驚慌短暫離開現場，未能於第一時間進行初期滅火，導致火舌迅速蔓延、濃煙滾滾，引發路過民眾驚恐。消防局接獲報案後，立即派遣人車趕赴現場，立即佈水線搶救，所幸搶救及時，迅速控制並完全撲滅，現場無任何人員傷亡。消防局提醒民眾遇有油鍋起火絕對「不可澆水」! 當高溫的熱油遇到水分時，水會瞬間汽化膨脹，將沸油帶往空中形成巨大火球，反而會造成更嚴重的擴大延燒與人員灼傷。                                                                                      
*正確認知：廚房油鍋起火逃生應變三步驟為提升全民防火意識，再次提醒您油鍋起火的「蓋、熄、等」安全口訣：1.蓋（安全防護）： 保持冷靜，取鍋蓋由身體往前方順勢蓋住油鍋（或使用濕抹布覆蓋），阻絕空氣（氧氣）以窒息法滅火。2.熄（阻斷源頭）： 關閉瓦斯爐火及瓦斯總開關（或切斷電源）。3.等（靜置降溫）： 靜置冷卻至少 30 分鐘以上。在鍋溫未徹底下降前，絕對不可提早打開鍋蓋，以免火勢遇空氣再度復燃。小小的疏忽可能釀成巨大的財產損失甚至生命危害，唯有平時做好消防安全準備、熟練應變技能，才能在關鍵時刻保障自身與大眾的生活安全。